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从第一份项目需求,
到每一批次的稳定一致。

从第一份需求简报到量产,我们全程负责您的风味:由调香师开发,经过应用试验和感官测试,再在新加坡的生产基地实现规模化生产,背后是五十年的区域经验。

每一款香精背后的六项专业能力

每一项能力都由我们自有的研发实验室与深厚的区域原料知识支撑,旨在帮助您开发消费者喜爱的产品。

风味创制

由我们的调香师定制风味调性,针对您的产品、市场和口味偏好量身调配。

应用

覆盖饮料、乳制品、烘焙、糖果、零食和烹饪应用等主流食品品类,配方均经过应用验证。

创新与研发

借助气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)、高效液相色谱仪(HPLC)等分析工具和中试工艺,并结合扎实的配方经验。

感官评价

由受过培训的评估小组开展描述性分析和消费者测试。

快速上市

从概念到样品,以天为单位,而不是以月为单位。

法规支持

我们为您产品销往的亚太市场准备标签和合规文件。

一位 VKA 分析人员在分析实验室的仪器台前工作
实验室与风味开发室

我们的设施能把概念快速变成原型。

VKA 的独到之处

VKA® 从具体市场和本地口味出发,依靠针对区域口味的专业判断与快速决策,专注于亚太市场。

50+ 年区域积累

自 1971 年以来,我们持续梳理东南亚的口味偏好,包括热带水果风味和复杂的鲜味体系。我们了解这一区域的口味。

纵向整合的实验室

我们在新加坡多个场所拥有自有的中试规模喷雾干燥、GC-MS、HPLC 和专属感官评价能力。在您做决定之前,我们已经完成验证。

自有技术平台

EssenceLock 包埋技术有助于在高温加工中保护挥发性化合物,设计目标是保证货架期稳定性和风味释放的一致性。

深度协作的合作模式

我们作为您研发能力的延伸,与您的产品开发团队一起工作。

一套经过验证的流程

分四个清晰的阶段,把您的风味从最初的需求推进到可量产的上市。每个阶段都严谨而快速。

01

需求与梳理

我们就目标风味调性、应用场景、市场定位与法规要求达成一致。

02

创制与原型

我们的调香师在实验室开发初步概念,并根据感官反馈快速迭代。

03

优化与测试

严谨的感官评价、稳定性测试与应用试制,在确认定稿前充分验证性能。

04

生产与上市

量产阶段提供品质管控文件、法规资料和持续的技术支持,帮助产品上市。

从中试到量产。

VKA 在新加坡多个场所具备研发规模的中试工艺、规模化调配、自动灌装能力,以及可随时发货的仓储物流。

VKA 生产车间,配备不锈钢调配罐,一位身着防护装备的技术员正在取样

调配车间

VKA 中试车间,配备较小规模的夹套反应釜,一位工艺工程师在场

中试车间

VKA 自动灌装与封盖生产线,传送带上排列着紫色瓶盖的琥珀色瓶子

灌装线

VKA 仓库,风味产品箱码放在工业钢制货架的托盘上

仓储物流

质量从进厂那一刻开始,而不是最后一步

每一批到货都要与随附文件核对、取样,并在样品放行前暂存。不合格的物料不会进入仓库,后续环节也就无需再去补救。成品批次的可追溯性,正是从这里开始的。

仓库人员在收货区将到货与随货文件核对
技术人员从来料容器中取样
来料仓中物料主管的人物照

仪器由内部团队维护

台式仪器的校准、保养与维修,由我们自己的团队完成。分析仪若要等外部工程师数周才能修好,其数据的可信度会在不知不觉中下降;未经校准的仪器给出的数据,比没有数据更糟。

技术人员在内部工作台维护实验室仪器

出厂的,就是您确认过的那一批

成品香精在到达装卸口之前,已按对应订单完成包装、贴标与备货。批号在纸箱外部保持清晰可读,您在区域内任何一处收货仓库,都能把到货与放行记录一一对上。

装卸口托盘上备好的成品
操作员按订单包装成品香精纸箱
包装线上贴标完成待发运的纸箱

质量与文件

  • 分析证书 (CoA)
  • 物质安全数据表 (MSDS)
  • 过敏原声明
  • 用于风味原料的 FEMA GRAS / IOFI 参考
  • 各国合规支持

准备好开发您的下一款突破性风味了吗?

告诉我们您正在做的项目。我们的团队会在一个工作日内回复一份量身定制的方案。