面向印尼食品饮料企业的实务指南与行业分析,涵盖 BPOM 法规、BPJPH 清真认证、东盟趋势与风味配方。
如何选择食用香精供应商、必备的 BPOM 与 BPJPH 清真文件,以及在确定采购量之前应提出的技术问题。
BPOM 的官方定义、味觉感知背后的感官科学,以及食品饮料行业中食用香精的三大主要类别。
BPOM 对天然香精的定义、其与天然等同香精的区别、提取方法,以及产品标签何时可以使用“天然”相关声称。