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VKAFF
身着 VKA 品牌白色实验服的团队在实验室里围聚于一份风味样品旁
我们的故事

调制真正合口味的风味,
自 1971 年。

VKA® 是东南亚自己的风味之家。五十年时间,只为弄懂这片区域究竟想吃什么、喝什么。

我们的初心
我们开发的风味,必须适合本区域的真实口味。科学提供方法,对口味的理解决定方向。

风味承载记忆:也许是祖母厨房里的熟悉味道,也许是槟城街边摊的那一口地方风味。五十多年来,我们与本区域的食品饮料企业合作,开发消费者真正熟悉、也愿意反复选择的风味。

我们相信,合适的风味能让一件普通产品成为消费者愿意反复选择的产品。这一信念从早年的斑斓与椰子配方延续至今,也体现在我们今天研发的复杂风味系统中。

每个项目都始于倾听。我们研究区域饮食文化,分析真实的消费场景,并结合自有的感官数据,目标是开发令人记得住、而不仅仅是能接受的风味。

我们的传承

以风味为根基的事业

玻璃罐中的腌渍水果,象征 VKA 的传承
1971

起点

Victor Koh 在新加坡创立 VKA。他的目标是建立一家真正理解东南亚口味的风味之家。

1985

进入马来西亚

VKA 在马来西亚设立生产基地,贴近本区域最大的食品饮料市场之一。

2002

研发中心成立

我们的研发中心正式启用,配备分析实验室与感官评价区,由专业调香师团队负责。

通过 FSSC 22000 认证

VKA 通过 FSSC 22000 认证,这是食品安全的全球基准;每一道工序、每一批产品都执行同一套标准。

今天

现代风味之家

如今,VKA 拥有 5,000 多款风味,并与十多个国家的合作伙伴保持合作;我们仍坚持独立运营,也始终专注于把味道做对。

VKA 创始人 Victor Koh,与接力传承这份事业的下一代
创始人

Victor Koh。
亚洲口味,他听得懂。

Victor 在 1971 年开创 VKA,只凭一个信念:亚洲口味自有其脉络,在这里吃起来对味的风味,与在其他任何地方对味的风味并不相同。五十年的配方、品鉴与打磨,都源自这一个想法。

今天,下一代接力传承这份事业,秉持同样的标准,也同样执着于把味道做对。

我们的工厂

风味匠艺,在此成形。

VKA® 的新加坡设施专为风味研发与生产而建,设有专属研发实验室、感官评价室、中试车间与完整生产线。

VKA 风味之家,新加坡的现代化工厂
VKA 接待大堂,配有温暖的木质前台和一排紫盖样品瓶
VKA 生产车间,配备不锈钢调配罐
出色的风味并非简单模仿,而是提炼真实食材的本质,并让它令人难以忘怀。

Victor Koh

VKAFF 创始人

我们的价值观

指引我们的四项原则

01

精确

每一款配方都讲求精准,每一次交付都保持一致。我们不把品质视为目标,而是起点。

02

创新

我们持续投入研发与感官科学,采用新技术与更完善的工具,加深对风味表现机制的理解。

03

合作

客户成功,我们才算成功。这意味着坦诚的建议、深入的技术支持,以及以十年计、而非以季度计的长期关系。

04

诚信

我们坚持全面合规与坦诚沟通。合作伙伴信任我们,因为我们在安全与承诺上从不妥协。

今天的领导团队

品牌背后的团队。

今天的 VKA 由一支东南亚资深团队带领,涵盖风味科学、法规、商务与运营,延续着创始人 Victor Koh 把味道做对的那份执着。

VKA 领导团队围坐在木质会议桌旁,正在讨论一张风味轮
合作方式

我们如何与您合作

每一项合作都遵循同一套严谨方法:这套四步流程经过五十多年实践打磨,帮助我们与客户共同开发经市场验证、受消费者认可的风味。

01

倾听与发现

每个项目都始于对产品定位、目标市场与消费人群的理解;判断不凭假设,而以数据为依据。

02

创制与配方开发

我们的调香师结合自有萃取技术、GC-MS 分析与数十年区域口味积累,定制风味轮廓。

03

测试与优化

通过双盲感官评价、应用试制与稳定性测试,我们持续迭代,直到风味做对,而不仅仅是接近。

04

量产与交付

提供可量产规格、完整法规文件与持续品质保证支持,确保每一批产品风味一致。

区域布局

扎根亚洲,
面向世界

我们总部位于新加坡,服务亚太及更广泛地区的客户。无论客户身处哪一个市场,我们都坚持一致的品质与及时的响应。

新加坡

生产与研发中心

我们的国际生产中心与研发主基地位于 JTC Food Hub, Senoko Drive,这里汇集了调香师、感官实验室与生产运营团队。

澳大利亚

生产与研发

大洋洲生产与风味科学研发中心位于昆士兰州 Southport,服务澳大利亚及其他大洋洲市场。

马来西亚

办公室

柔佛办公室服务马来西亚市场,并支持本区域的供应链运作。

与我们合作

共同开发真正适合市场的风味

无论是新品开发还是配方重构,我们的风味科学家与应用团队都已准备就绪。如果您希望加入这项工作,欢迎查看我们的在招职位