做出真正合口味的风味,
自 1971 年。
VKA® 是东南亚自己的风味之家。五十年时间,只为弄懂这片区域究竟想吃什么、喝什么。
“我们做的风味,要在这片土地上吃起来对味。科学带我们到位,理解口味告诉我们方向。”
风味是记忆。是带你回到祖母厨房的那种味道,或是槟城街头小摊上的那一口。五十多年来,我们与本区域的食品饮料企业合作,开发消费者真正能认得、真正会回味的风味。
我们相信,合适的风味能让一件普通产品变成消费者愿意一再选择的东西。这份信念,从早年的斑斓与椰子配方,一路延伸到我们今天研发的复杂风味系统。
每一个项目都从倾听开始。我们研究区域饮食文化,分析消费者实际怎么吃,并参考自有的感官数据。目标是让消费者记住的风味,而不是仅仅能接受的风味。
建立在风味之上的事业
起点
Victor Koh 在新加坡创立 VKA。他的目标是建立一家真正理解东南亚口味的风味之家。
进入马来西亚
VKA 在马来西亚设立生产基地,贴近本区域最大的食品饮料市场之一。
研发中心成立
我们的研发中心正式启用,配备分析实验室与感官评价区,由专业调香师团队进驻。
通过 FSSC 22000 认证
VKA 通过 FSSC 22000 认证,这是食品安全的全球基准。每一道工序、每一批产品,执行同一套标准。
现代风味之家
5,000 多款风味。在十多个国家拥有合作伙伴。仍然独立运营,仍然执着于把味道做对。
Victor Koh。
亚洲口味，他听得懂。
Victor 在 1971 年创立 VKA，只凭一个信念：亚洲口味自有其脉络，在这里吃起来对味的风味，与在其他任何地方对味的风味并不相同。五十年的配方、品鉴与打磨，都源自这一个想法。
今天，下一代接力传承这份事业，秉持同样的标准，也同样执着于把味道做对。
匠艺在此落地。
VKA® 在新加坡运营一座专门建造的风味之家，配备专属的研发实验室、感官评价套间、中试车间，以及完整的生产车间。
真正出色的风味不在模仿。它捕捉到实物本身的精髓,并让它令人难以忘怀。
Victor Koh
VKA Flavours & Fragrances 创始人
指引我们的四项原则
精确
每一款配方都精确。每一次交付都一致。我们不把品质视为目标,而是起点。
创新
我们扎实投入研究与感官科学。新的技术、更好的工具、对风味运作机制更深入的理解。
合作
客户成功,我们才算成功。这意味着坦诚的建议、深入的技术支持,以及以十年计、而非以季度计的长期关系。
诚信
完整的法规合规。坦率的咨询。合作伙伴信任我们,因为我们从不在安全和承诺上走捷径。
品牌背后的团队。
今天的 VKA 由一支东南亚资深团队带领，涵盖风味科学、法规、商务与运营，延续着创始人 Victor Koh 把味道做对的那份执着。
我们如何与您合作
每一项合作都遵循同一套严谨方法,一套经过五十年打磨、协作式的四步流程,旨在创制能在市场上真正赢得消费者的风味。
倾听与发现
每个项目都从理解您的产品、您的市场、您的消费者开始。不靠假设,只靠数据。
创制与配方
我们的调香师通过自有的萃取技术、GC-MS 分析,以及对本区域口味数十年的积累,定制风味轮廓。
测试与优化
双盲感官评价、应用试制和稳定性测试。我们持续迭代,直到风味做对,而不是仅仅接近。
放大与交付
可量产的规格、完整的法规文件,以及持续的品质保证支持。每一批,同样的味道。
扎根亚洲,
面向世界
我们以新加坡为总部,服务亚太及更广泛地区的客户。无论您身处哪一个市场,品质相同,响应同样迅速。
新加坡
生产与研发中心我们的国际生产中心与研发主基地位于 JTC Food Hub, Senoko Drive。我们的调香师、感官实验室和生产团队都在这里。
澳大利亚
生产与研发位于昆士兰州 Southport 的大洋洲生产与风味科学研发中心,服务澳大利亚及更广泛的大洋洲市场。
马来西亚
办公室位于柔佛的办公室,服务马来西亚市场,并支援本区域的供应链运作。