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好喝,
也好用。

我们为您的饮料开发风味体系,应用涵盖手工调制饮品与大众市场即饮产品。

正在倒出的高端饮料,呈现色泽与清澈度

从饮料基底出发

功能性饮料基底可能带来苦味、涩感与金属味。VKA依据您的实际基底开发风味。

需要处理的三类风味特征

您的饮料决定风味开发需求。

风味平衡

针对功能性基底可能带来的苦味,我们依据您的实际基底调整风味平衡。

口感

针对基底可能带来的涩感,我们在开发风味时一并考虑口感。

余味

针对基底可能带来的金属味,我们在开发风味时关注余味。

三项能力,一个目标

围绕饮料风味开发植物原料、天然色素与减糖应用。

01

植物萃取

我们采购植物原料,作为风味开发需求的一部分。

我们开发风味,使其与您饮料基底中的植物原料相配合。

02

天然色素

颜色驱动购买。消费者期待色泽鲜活的饮品,也期待干净的配料表。我们的天然色素方案,两者兼得。

在酸性 pH 范围内保持稳定,具备抗光衰特性,并与常见的防腐体系兼容。

浏览色素产品组合
03

减糖

减糖幅度逐一按产品验证,感官评价小组的数据会提供给您。

我们使用天然甜味剂复配与风味调节剂,而非合成替代品。成品的味道与原配方一致。

减糖技术

获取研发团队的专业建议

我们将为您对接所属品类的风味专家。请告知饮料形式、产品基底与目标风味。