减糖
技术

VKA® 香精可发挥高强度甜味增效作用，只需原有用糖量的一小部分，就能呈现完整的甜味体验。配方经过精心设计，可与您产品中的原料体系相互配合，避免相互干扰。

人工和天然高倍甜味剂常伴随金属感、苦味或拖尾。我们的配方会主动中和这些不良风味，带来消费者更容易接受的干净甜感轮廓。

糖有其特定的甜味曲线：甜味出现多快、停留多久、如何回落。我们会设计方案复刻这条曲线，让消费者察觉不到差别。

饮料和烘焙食品与甜味的相互作用各不相同。我们针对您具体的产品形态、加工工艺与目标市场，定制减糖方案。