产品组合
精华
那些定义世界饮食的主导性、令人难忘的风味轮廓。VKA 自有团队研发并生产的高端、真实自然的风味。
关于这一产品组合
几乎出现在世界每一种菜系中的风味。
有些风味是普世的。柑橘、香草、牛肉、鸡肉、茶、咖啡、乳与奶酪，是餐食、零食与饮品中经过反复验证的风味轮廓。它们几乎出现在地球上每一种菜系里。
在大规模加工条件下还原这些熟悉的风味并不简单。稳定性与溶解性都是真实挑战。高温、酸度与货架期，都可能让本应干净、可辨识的味道走样或衰减。
VKA 高端精华产品组合由我们自有团队完整研发与生产。这样一来，从原料选型到最终应用测试，我们都能看清并把控每一份配方。
我们提供什么
精华类目
柑橘
面向饮料与糖果的鲜活、清新风味。柠檬、青柠、橙、西柚、柚子与卡曼橘轮廓,经得起高温、酸度与碳酸化的考验。
香草
面向甜点与乳制品的浓郁萃取。从干净的马达加斯加轮廓到层次复杂的塔希提调性,每一份配方都呈现真实的深度。
牛肉与鸡肉
面向汤品、酱料、调味料与即食餐的饱满咸鲜风味。慢炖带来的醇厚层次与烘烤形成的复合风味，在工业化规模下依旧稳定。
咖啡与茶
还原冲泡饮品的芳香风味。意式浓缩、冷萃、抹茶、乌龙与红茶轮廓,为即饮 (RTD) 饮品、乳制品与糖果精确校准。
乳与奶酪
适用于多类产品的奶香、真实风味。黄油、奶油、牛乳、切达、马苏里拉与奶油奶酪轮廓，在不增加配方复杂度的情况下带来愉悦感。
自有优势
从配方到成品，全程掌握
因为每一款精华都在我们自有工厂内研发与生产，我们能在每一个环节上掌控品质。原料采购、萃取、调和与应用测试，全部在同一体系内完成。
这意味着更快的迭代、更稳定的一致性，也意味着我们能把任意轮廓量身适配到您具体产品与加工条件。