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VKA Flavours & Fragrances
VKA 研发实验室
自有技术

FreshSeal
真空密封

氧气驱动氧化。氧化会削弱风味。FreshSeal 在包装封口环节去除氧气,让您的粉末香精在储存与运输中始终保持规格达标。

化学机理

问题在于氧气

挥发性风味化合物一旦接触空气,便与氧气发生反应。这一反应在常温下虽缓慢,却不可避免,在仓库货架上数周乃至数月里逐步累积。结果是:前调变得平淡,效力下降,色泽偏移,消费者品尝到的是降解后的产品。

FreshSeal 在封装瞬间抽出氧气。空气重新进入之前,抽真空与密封已完成。作为反应底物的氧气被移除后,氧化反应便失去继续进行的条件。货架期随之延长。

已密封的粉末香精包装
您所获得的

去除氧气,守住货架期

针对您的产品校准的真空密封,经加速货架期试验验证。

01

封装时移除氧气

在最终密封前进行受控气氛抽取,将包装顶空中的残余氧气抽走。氧气越少,挥发性风味化合物的氧化降解就越慢。

02

每包真空度一致

无论批量大小或产品密度如何,每包真空度都经过校准。保护水平一致,货架期表现也更稳定,避免个别包装到货时已经降解。

03

氧化反应减缓

氧化是储存中粉末香精的主要降解路径。前调变得平淡。色泽偏移。效力下降。在封装时移除氧气,反应所需的底物便不复存在。

04

由 ASLT 支撑的货架期数据

我们研发实验室的加速货架期试验 (ASLT) 生成支撑每款产品货架期声明的温度-湿度-时间数据。规格表上的数字,就是试验验证过的数字。

我们的流程

FreshSeal 如何运作

从顶空测绘到经过验证的货架期,四个步骤。

01

顶空测绘

我们会针对您的粉末与包装组合,测量所需的顶空形态与目标真空度。

02

真空度校准

FreshSeal 对每个包装完成抽真空并验证真空度,即使在量产节拍下,数千包也能稳定重复。

03

密封与追溯标识

每个密封包装离开产线前,均完成密封完整性验证,并关联分析证书(CoA)以供追溯。

04

ASLT 验证

样品送入我们研发部门的加速货架期试验舱。标签上的货架期背后有真实的数据。

获取专家建议

查看适用于您应用的
ASLT 数据

告诉我们您的粉末配方、包装形态与目标货架期。我们会展示 FreshSeal 的真空曲线,以及证明货架期稳定性的 ASLT 数据。