减脂
技术

在更清洁的标签诉求下，维持丰润、醇厚的口感。完全自有研发，面向亚太市场。

注重健康的消费者
正在推动市场

整个亚太地区的消费者都在寻找脂肪含量更低的产品，尤其是低饱和脂肪产品。

VKA® 的减脂技术完全自有研发，可帮助您回应这些期待，同时保留您的消费者所期望的丰润、熟悉口感。

在减脂的同时重建绵密感与厚实口感。

补偿去除脂肪所损失的风味。

完全自有研发的技术，无第三方授权

脂肪承载风味、塑造质构、传递品质信号，我们的解决方案对这三点同时回应。

脂肪带来丰润感、奶油般的细腻与包覆感。我们的风味体系会还原这些质构信号，即便脂肪含量大幅降低，消费者依然能感受到饱满、醇厚的口感。

脂肪是风味载体。一旦减少，风味强度便随之下降。我们的配方补偿这部分流失，保持消费者所期待的相同层次与厚度。

我们的减脂方案选用天然来源的原料，契合清洁标签的要求。不使用合成脂肪替代物。配料表上不会出现令消费者困惑或不安的成分。

我们提供的每一项减脂技术，都是在 VKA 自己的研发实验室里开发出来的。这意味着更快的迭代、更深入的技术支持，以及对第三方授权的零依赖。

我们的减脂方案面向口感与丰润感对消费体验至关重要的产品品类。

乳制品与乳替代品

烘焙、饼干与糕点

酱料、沙拉酱与涂抹酱

零食与油炸产品

糖果与巧克力

即食餐与方便食品

我们将为您匹配所在细分领域的风味专家。分享您的减脂目标与产品细节，我们会围绕您的需求构建解决方案。