Teknologi
Reduksi Gula
Produk yang lebih sehat dengan rasa yang sama enaknya. Tanpa pemanis buatan di label. Tanpa kompromi pada pengalaman.
Konsumen Ingin Lebih Sedikit Gula,
Bukan Lebih Sedikit Rasa
8 dari 10 konsumen Asia terbuka pada produk yang lebih sehat, tetapi tidak dengan mengorbankan rasa yang hebat. Dan pemanis buatan bukanlah jawabannya: 31% konsumen secara aktif mencarinya di label dan akan menghindari produk yang mengandungnya.
Teknologi reduksi gula VKA®, berakar pada lebih dari 50 tahun R&D, menghadirkan pengalaman rasa manis yang intens tanpa gula itu sendiri. Formulasi kami direkayasa dengan saksama untuk berinteraksi dengan matriks bahan produk Anda, memberikan rasa manis nyata sambil menetralkan off-notes yang tidak diinginkan.
Konsumen Asia terbuka pada produk yang lebih sehat
Aktif memeriksa label untuk pemanis buatan
Tahun R&D internal di balik solusi kami
Cara Kami Mengurangi Gula
Tanpa Mengurangi Rasa
Penguatan Rasa Manis Berintensitas Tinggi
Cita rasa VKA berfungsi sebagai pemanis berintensitas tinggi, menghadirkan pengalaman rasa manis penuh dengan sebagian kecil dari gula. Direkayasa dengan saksama untuk berinteraksi dengan matriks bahan produk Anda, bukan melawannya.
Netralisasi Off-Note
Pemanis berintensitas tinggi buatan dan alami sering membawa aftertaste yang metalik, pahit, atau menetap. Formulasi kami secara aktif menetralkan off-notes yang tidak diinginkan ini, memberikan profil rasa manis bersih yang benar-benar dinikmati konsumen.
Pencocokan Profil Temporal
Gula memiliki kurva manis yang spesifik: seberapa cepat ia hadir, seberapa lama ia menetap, bagaimana ia memudar. Kami merekayasa solusi kami untuk mereplikasi kurva itu sehingga konsumen tidak merasakan perbedaannya.
Formulasi Spesifik Aplikasi
Minuman dan produk panggang berinteraksi dengan rasa manis secara berbeda. Kami mengembangkan solusi reduksi gula yang disesuaikan dengan jenis produk, metode pemrosesan, dan pasar target Anda secara tepat.
Di Setiap Kategori
Solusi reduksi gula kami diformulasikan untuk jenis produk dan kondisi pemrosesan spesifik. Setiap aplikasi mendapatkan pendekatan yang dioptimalkan tersendiri.
Dapatkan Masukan dari
Tim R&D Kami
Kami akan menghubungkan Anda dengan spesialis cita rasa di segmen Anda. Beri tahu kami target reduksi gula Anda dan kami akan mengembangkan solusi yang disesuaikan untuk produk Anda.